Ender Saraç dengeli beslenmenin faydalarının saymakla bitmediğini belirterek öncelikli olarak doğru ve dengeli beslenme nedir? Bu konular hakkında önemli açıklamalar yaptı. Vücudunuzun ihtiyacı olan besinlerin, vücudun ihtiyacı miktarınca tüketilmesine dengeli beslenme denir. Vücudunuz çeşitli protein, vitamin, mineraller, karbonhidrat, su ve yağ grubu besin gruplarına ihtiyaç duyar. İnsan vücudunun en az ihtiyaç duyduğu besinler yağ ve tatlılardır. Vitamin açısından zengin olan meyve ve sebzeleri mevsiminde taze bir şekilde yeterince tüketilmesi halinde dengeli beslenme ve insan sağlığı açısından önemi oldukça fazladır.

İnsan sağlığı için az beslenme ne kadar zararlı ise gereğinden fazla beslenmekte oldukça zararlı ve tehlikelidir. Aşırı beslenme sonucu hızlı kilo alımı oluşur buda bir çok hastalığın sebebi olabilir. Dengeli beslenmenin faydalarının en başında insan sağlığı gelmektedir bilinçli ve dengeli beslenmeniz halinde vücudunuzda besinlerden kaynaklı bir çok hastalığının önüne geçmiş olursunuz.

Ender Saraç egzama ile ilgili olarak kuru ve kaşınan kabuklaşmış yaraların, saydam bir sıvı akıtıp kabuk oluşturan akıcı durumdaki küçük kabarcıklara denilebilir. Geneli itibari ile alerji ile birleşip (metale, mücevhere veya giysiye hassasiyet veya bir nevi yiyecek alerjisi gibi), stresle bağlantılı olabilir. Ender Saraç egzama tedavisi için alerjinin nedenlerinin belirlenmesinde egzama tedavisinde oldukça faydalı olduğunu belirtti.

Egzama tedavisi için bitkisel yöntemler

- 1 litre suyun içine bir fincan kuru üzüm, bir fincan papatya çiçeği, bir fincan hünnap ve ravend koyun. 13 ila 15 dakika kadar kaynatıp, süzün ve günde 1 bardak için.

- kuru ve kabuklanmış egzama tedavisi için kadife çiçeği ve aloevera kremlerini sürebilir. Akmakta olan egzamaya melisa, kaşıntı yapan egzamalar için ise serçedili oldukça etkilidir.

- 1 litre suyun içine 5 tutam mayasıl otu atıp 15 dakika kadar kaynatıp, süzün. günde 1 bardak içilmesi halinde egzama tedavisinde faydalı olacaktır.

Ender Saraç elma krom nasıl kullanılır sorusuna yapmış olduğu televizyon programında cevapladı. Ender Saraç elma krom sayesinde ağır diyetlere dayanamayan yada kilo vermede oldukça zorlanan kişilerin kullanması sonucunda olumlu sonuçlar alabileceğini belirtti. Uzmanların normalde kilo verdiren hapların ilk aşamada kullanılması olumlu bakmadıkları fakat herkesin metabolizmasının hızlı çalışmamasının nedenlerine bağlı olarak uzman doktorun kontrolünde zayıflama haplarının kullanılmasında sakınca bulunmamaktadır.

Elma krom içeri itibari ile metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlayıp yağ yakışının hızlanmasını sağlar, B kompleks vitaminleri barındırdığından az beslenip zinde ve dinç kalmanızı sağlar. Diyabet hastalarında kan şekerini dengeler, LDL kolesterolü azaltmaya, iyi huylu olan HDL kolesterolün yükselmesine yardımcı olur. Bayanlarda adet ağrılarının giderilmesine ve içindeki doğal asitler ve enzimler sayesinde kanın sağlıklı ve ince akmasına nende olur.

Ender Saraç elma kromun kullanımı ise ; 6 kilodan fazla olanlar bol su eşliğinde sabah kahvaltılarından 20 dakika kadar önce 1 adet, akşam yemeklerinden 20 dakika kadar önce de 1 adet kullanılmalıdır. Elma kromun daha etkili olması için egzersiz ve sağlıklı bir diyet programı eşliğinde kullanılması daha doğru olmaktadır.

Elma kromu hamile yada bebek emziriyorsanız doktorunuza danışmadan kesinlikle kullanmayın. Bunun yanında insüline bağlı diyabet hastaları içinde doktora danışmadan kullanılması uygun değildir.

Florya Corner Sağlık kulübü tarafından düzenlenen söyleşiye katılan Sağlıklı beslenme ve yaşam uzmanı Dr. Ender Saraç; spor yapan kişiler için çok önemli pratik bilgiler verdi.

Dr. Ender Saraç, düzenli spor yapmanın mutluluk hormonunu arttırdığını ve spor yapan insanların hayata daha büyük bir şevkle sarıldıklarını söyledi. Saraç, sadece spor yapmanın sağlık açısından yeterli olmayacağını doğru beslenmenin de çok önemli olduğuna dikkat çekti.

Saraç; balık ve tavuğun, kırmızı ete göre çok daha fazla tüketilmesini tavsiye ettiğini ve haftada 3 günden fazla kırmızı et tüketen kadınların; bu hayvanların suni beslenmelerinden ve daha kaslı olmaları için verilen testesteron sebebiyle bol miktarda erkeklik hormonu bilmeden aldıklarının altını çizdi.

Ender Saraç; balık ve tavuğun daha çok tüketilmesini tavsiye ederken özellikle yüksek kollestrol barındıran derilerinin yenmemesi gerektiğini vurguladı.

Saraç konuşmasına şöyle devam etti

“Küçük balıkları kılçıklarıyla beraber yemeğe özen gösterelim. Balığın kılçığında kalsiyum ve iyot var. Ayrıca balığın yağında yer alan Omega 3 vitamini de vücuda çok yararlı. Hamsi’de yüksek miktarda Omega 3 var. Tabi balık tüketirken kızartma yapmamaya dikkat edelim.

Ben kırmızı etin hiç tüketilmemesi gerektiğini söylemiyorum. Vücudun demir ihtiyacını kırmızı et sağlar. Ama yine de haftada 1 -2 kezi geçmemeli. Eti ızgara olarak büftek,bonfile ve köfte olarak tüketebilirsiniz. İşlenmiş hali olan sucuk, sosis ve salamdan olabildiğince uzak duralım.

Yoğun spor aktivitesinde bulunan kişilere de 3 yumurtanın beyazı ve 1 sarısı ile, yağsız peynirle yapılacak menemeni tavsiye ediyorum. İçine bol miktarda maydanoz ve biber de koyabilirsiniz.

Spor yapanlar bol miktarda B ve C vitamini de tüketmeyi ihmal etmesinler. Bu vitaminleri işlenmemiş tahıldan, yumurtanın sarısından, kividen, turunçgillerden ve tüm yeşil çiğ bitkilerden alabilirler.

Özellikle tereyağ ve kabuklu deniz hayvanları kesinlikle tüketmeyelim. Unutmayalım ki dedelerimizden dinlediğimiz tereyağ kullanımına dönük sözler günümüz şartları ile çelişiyor. Çünkü tereyağ; eskiden gürültü, stres, çevre kirliliği olmadan doğal bir hayatta tüketiliyordu. Günümüzde ise bambaşka bir hayat var.” Ayurveda Uzmanı Dr. Ender SARAÇtan Ekspres Son Dakika Diyeti

Birinci gün

Yataktan kalkın
Sabah 06.30; da uyanılacak (Erken uyanmak metabolizmayı canlı tutar ve uykuda geçen sürenin azalması harcadığımız kalori miktarını artırır).

Kalkar kalkmaz
Bir bardak ılık, yarım tatlı kaşığı ballı, 8-10 damla limonlu su içilecek ve yarım saatlik tempolu bir yürüyüşle ter atılacak.

Kahvaltı
Yürüyüşten sonra bir orta boy salatalık, bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma yenecek.
- Saat 11.00 civarı, iki parmak dil peyniri yenmeli.

Öğle yemeği
Bir avuç büyüklüğünde tavuk ızgara, küçük bir demet taze nane, dereotu, roka, 2 hafif acı sivri biber yenecek. Salataya 10-15 damla limon damlatılacak, 1 çay kaşığı zeytinyağı konulacak.
- Öğle yemeğinden bir saat sonra bir küçük şişe maden sodası içilecek.
- 2,5 saat sonra diri ve sert şeftali ile kayısı yenilecek.
- Akşam üstü bir bardak light ayran içilecek. İki çorba kaşığı light yoğurt, çok az tuz ve bir bardak ılık su içilecek.

Akşam yemeği : Akşam yemeğinde üç adet haşlanmış kabak, iki adet hafif acı sivri biber, üzerine sos olarak iki tatlı kaşığı light yoğurt, üç-dört adet taze soğan ve bir dilim kızarmış kepek ekmeği yenecek.

Gece : Gece, iki adet ceviz içi, 15-20 adet tuzsuz leblebi ve bir avuç vişne yenecek.

İkinci gün

Yataktan kalkış
Sabah 06.30-07.00 gibi kalkılacak.

Kalkar kalkmaz
Ballı, limonlu su içildikten sonra en az 1 saat hafif tempolu ter atılacak şekilde yürüyüş yapılacak. Yürüyüşten sonra masaj yapılacak.

Kahvaltı
Kahvaltıda iki adet ceviz içi, üç adet diri kayısı ve dört adet az tuzlu zeytin yenilecek.
- İki-üç saat sonra, bir bardak light süt içilecek.

Öğle yemeği
- 100 gram light ton balıklı semizotu salatası yenilecek. Semizotunu saplarıyla birlikte doğrayın,
- İki üç saat sonra bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma ve bir avuç vişne yenilecek,
- İki saat sonra iki parmak dil peyniri yenilecek.

Akşam yemeği : Akşam yemeğinde, bir porsiyon bol sarımsaklı, soğanlı ve hafif sivri biberli taze fasulye kavurması yenilecek. Yanında, iki adet kepekli bisküvi.

Gece : 10-15 leblebi ve iki-üç adet diri kayısı.

Ayurveda Uzmanı Dr. Ender Saraç’ın Doğanın Şifalı Eli adlı kitabında okuduğum Sağlıklı Zayıflamayla ilgili yazılarından bir bölümünü Diyet kategorisinde sağlıklı zayıflamak isteyenlerle paylaşmak istedim

Bitki Çayları

Yeşil çay, Kiraz sapı, Mısır Püskülü, Sinameki, Rezene gibi çaylar, idrar ve bağırsak boşaltıcı etkiye sahip olduklarından incelmeye faydalı olacaklardır.

Ihlamur, Nane ve Papatya da iştahı denetlemek için faydalı olur.

Zayıflama sürecinde dikkat edilmesi gerekenler

Akşam ağır ve geç beslenmek, dolu mideyle yatağa girmek, kırmız et, şarküteri ürünleri, yağlı peynirler, beyaz un ve beyaz şeker gibi rafine edilmiş gıdalar, tuzlu ve yağlı çerezler, yağlı kızarmalar, yağlı katkı sosları, cipsler, çikolatalar, şekerli ve asitli içecekler, genelde şişmanlatıcı etkiye sahiptirler ve dikkat edilmesi gerekir.

Oysa yavaş emilen ve bağırsaklarda yavaş hareket eden lifli, çeperli gıdalar, tam tahıllar, bakliyatlar, yeşil lifli yapraklı sebzeler, çok şekerli olmayan taze meyveler, az zeytinyağlı yemekler, doğal müsliler, yulaf ezmesi, derisiz beyaz et, yumurtanın beyazı gibi yiyecekler ise genelde daha düşük glasemik etkiye sahiptirler ve kişide şişmanlatıcı etki pek oluşturmazlar.

Zayıflama sırasında sıvı alımı çok önemli

Sağlıklı zayıflama programlarında,günde en az, 1,5 katkısız sıcak su ve günde en az 3-4 fincan şekersiz bitki çayı içmek çok önemlidir. 2 litre Maden suyunu, gazlı olduğu için asitli içecekler grubuna sokmak yanlıştır. Oysa tam tersine bu içecek asitten ziyade alkali bir yapıya sahiptir.

Son dönemlerde fazla kırmızı et, asitli içecekler, kızartmalar, acılı baharatlar, ağrı kesici ilaçlar, şarküteri ürünleri gıdaların, aşırı tüketimi daha asidik bir beslenme şekline yol açtı. Bu durum da cilt problemleri, mide yanmaları, sindirim sistemi bozuklukları gibi birçok asidik problemin ortaya çıkmasına zemin hazırladı. Bu nedenle madensuyu, şekersiz kayısı kompostosu gibi bazı yardımcı katkılarla, asit-baz dengesinin sağlandığı diyetlerde, sindirim sistemi problemi olmaz.

Diyet sırasında sofranızda bulunması gerekenler

Sofranızdan keten tohumunu, normal müsliyi, yağsız beyaz eti, yulaf ezmesini, kuru fasulye hariç diğer bakliyatları, tam tahılları, yeşil lifli yaprak sebzeleri (özellikle tere ve roka), taze şekeri düşük mevsim meyve ve sebzelerini, bitki çaylarını, maden suyunu ve yağsız süt ürünlerini eksik etmeyin.

Nane, yeşil elma, zerdeçal, özel ayurvedik bir koku olan meda aroma kokusunun iştah kesmeye ve sağlıklı zayıflamaya etkisi bulunmaktadır.

Zayıflama sürecinde vücutta oluşabilecek çatlaklara karşı

Susam yağı ve bunun içerisine katılan az miktarda biberiye yağı , kekik yağı gibi hafif acı, buruk ve canlandırıcı yağlarla duştan önce birkaç dakika süreyle, masaj yapılması zayıfladıkça oluşan çatlaklar için yararlı olacaktır.

Önemli not : Çok özel durumlar dışında asla ve asla, hızlı kilo vermeyin. En ideali haftada 1 kilo civarındadır. Çok hızlı verilen kilolar, hem vücut dengesini bozup hastalıklara yol açabilir ya da hızlı geri alınır.

Renklerin zayıflama üzerindeki etkisi

Kırmızı, turuncu gibi renkler (giysilerde ve ortamda) uyarıcı etki yapıp iştahı açarken, koyu lacivert, siyah, gri, füme ve pastel renklerde iştaha daha baskılayıcı etkiler yapabilir.

Zayıflamak için ilk önemli kural : Karar vermek!

Zayıflamaya başlarken, belki de en önemli konu karar vermektir. Eğer herhangi bir dönem rasgele ve psikolojik olarak hazırlanmadan zayıflamaya çalışıyorsanız hiç başlamayın. Zorla ve isteksizce yapılan diyetler ve yanlış yöntemlerle verilen kilolar aynen geri alınır ve kişi diyeti yarıda bırakır. Önce ruhen ve zihnen hazır olmak gerekir

8 kilo vermem gerektiği bir dönemde, zayıflama üzerine bir çok kitapla tanışmıştım. Bunlardan biride Dr. Ender Saraç’ın Doğanın Şifalı Eli adlı kitabıydı Dr. Ender Saraç’ın bu kitabında verdiği değerli bilgilerine dayanarak hedefime ulaştığımı önemle belirtmek isterim

Önce karar vermek, sonra günde en az suyun yanında ıhlamur, nane ve yeşil çay gibi bitki çaylarıyla sıvı alımına önem vermek, şeker ve undan uzak durmak ve bol yeşil tüketmek. Yine kendi deneyimlerime dayanarak, başarılı bir zayıflama süreci için ilk haftanın önemini de vurgulamak isterim, Dikkat edilmesi gereken bu hafta sonrası tartıya çıkıp 1 kilo verdiğinizi görmek psikolojinizi iyi yönde etkileyip cesaretlendirerek, diyetinizi yarım bırakmadan devam etmenizde kesinlikle etkili olacaktır

Ender Saraç ananas meyvesinin faydalarını insan sağlığı acısından bulunmaz bir nimet olduğunu belitti. Çeşitli hastalıkların önüne geçmesi ve insan vücudunun sağlıklı bir şekilde gelişim ve düzen sürmesi için gereken tüm ihtiyaçları ananas ile sağlamanın mümkün olduğunu belirtti.

Ender Saraç ananasın faydaları hakkında verdiği bilgiler.

- vücudunuzdaki yağı azaltıp kanser riskini en alt seviye indiriyor.

- içinde barındırdığı lifler sayesinde kroner kalp rahatsızlıklarını azaltır.

- vücudunuzdaki sodyum oranını azaltıp yüksek tansiyon riskini azaltır.

- sindirim sistemi güçlendirip yardımcı olur ve doğal olarak iltihap önleyici olarak kabul edilmektedir.

- içinde bol miktarda C vitamini barındırın C vitamini ise suda çözülebilen başlıca antioksidandır bu sayede vücudun suyla dolu olan bütün bölümlerini ve hücrelere saldıran serbest radikallerin saldırısından korur.

- içinde barındırdığı C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirip düzgün bir şekilde çalışmasına, kulak enfeksiyonlarına, soğuk algınlığına ve grip gibi rahatsızlıklarda oldukça etkilidir.

Ender Saraç anne sütünü artıran yiyecekler hamilelik dönemindeki annelerin yada anne adaylarının çocuğun gelişim süreci acısından oldukça önemli olduğunu belirtti. Hamilelik sonrası sütü azalan anneler genellikle kulaktan dolma yada bilinçsizce yanlış beslenirler. Bazı beslenme çeşitlerinde ise sütün artışı söz konusu olabilir ama bu seferde sütün besleyiciliği azalabilir. Annelerin bu durumlarda sütü ve sütün besleyiciliğini arttırmak için tahin helvası, dut, beyaz üzüm ve incir yiyip bol miktarda su içmeleri gerekmektedir.

Ender Saraç anne sütünü artıran besinler olarak verdiği beyaz dut, dut kurusu annenin sütünü arttırırken kansızlığı da iyi gelmektedir. Bütün bunların yanı sıra ateş dürücü özelliği ve karaciğer için gerekli olan kuvveti sağlayıp, sindirim sistemine faydası oldukça fazladır. Beyaz üzüm ise anne sütünü arttıran özeliğinin yanı sıra kalp damar hastalıklarına bire birdir, ritim bozukluğunun da önüne geçmektedir.

Ender Saraç alerji ile ilgili olarak vücudun bazı etkenler karşısında alerjik durumlar göstermesinin mümkün olduğunu bunların yediğimiz yemekler, havadaki tozlar, elbiseler, kokular ve benzeri durumlar karşısında vücudun alerji gösterebileceğini belirtti. Ayrıca bütün bunların yanı sıra psikolojik yada yanlış beslenmeden de kaynaklanabilir. Geneli itibari ile bu durum hazır gıda tüketimin ağırlıklı olduğu kişilerde daha sıklıkla görülmektedir. Alerjinin çeşidi ne olursa olsun bu gibi durumlarda karaciğerin temizlenip toksinlerden arındırılması gerekmektedir. Kişi alerji durumu ile karşılaştığında alınan C vitamini miktarı önem arz etmektedir. Kişi alerji durumunda vücut direncinin düşmesine neden olan yağlı gıdalar, et, balık gibi besinlerden uzak durmalıdır.

Ender Saraç alerjiye bitkisel çözüm olarak kürü uygulamanızı tavsiye etmektedir.

ender saraç alerji şifalı bitkiler 1 tatlı kaşığı üzerlik tohumu, 1 tatlı kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı meşe kabuğu, 1 tatlı kaşığı mercanköşkü, 1 tatlı kaşığı papatya. Tüm bu malzemeleri 1 kapın içine koyun ve 5 dakika kaynatıp süzün. Süzdüğünüz suyu günde 3 defa olmak üzere burnunuza çekin.

ender saraç alerji bitkisel tedavi Bunun dışında kına, ısırgan otu, oğul otu, adaçayı, ravend ve acı yonga bitkilerinden birer tutam olmak üzere 1 litre suda 5 dakika kaynatıp süzün, yemek arasında yada sonrasın da 1 çay bardağı içebilirsiniz.

Ender Saraç günümüzde birçok kişinin ortak sorunu haline gelen akne tedavisi için bitkisel tedavi şeklini açıkladı. akne tedavisinde yapılması gerekenleri sizlerle paylaşacağız. Ender Saraç akne tedavisi için 2 farklı bitkisel formül önermiştir. Hazırlanışı ve uygulaması itibari ile çok kolay olan bakım kürlerini rahatlıkla evinizde uygulayabilirsiniz.

Ender Saraç’ın akne tedavisi için ilk olarak soğan kürünü sizlerle paylaşalım. Vücudunuzda oluşan sivilce ve aknelerde bu formülü rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Öncelikle yapmanız gereken tek şey kuru soğan suyu, elde ettiğiniz soğan suyunu kulak pamuğu çubuğu yardımı ile sabah ve akşam olmak üzere günde 2 kere sivilceli ve akneli bölgeye süreceksiniz.

Bir diğer alternatif akne tedavisi ise su ile yumuşatılmış elma sirkesi ile yüzünüzü güzelce temizleyin ve bol su ile durulayın. Bu sayede hem cildinizin yumuşamasını sağlamış olacaksınız hem de elma sirkesinin antiseptik özelliği sayesinde akneye sebep olan mikropları öldürmüş olacaksınız.

Ender saraç ayak kokusu ile ilgili olarak günümüzde her 3 kişiden birinde görülen bu rahatsızlıkla ilgili olarak bitkisel formüllerle bu sorunun giderileceği bilgisini paylaştı. Ender Saraç ayak kokusuna bitkisel çözüm önerilerine bakmadan önce ayak kokusunun başlıca nedenlerine bir bakalım. Ayak kokusu şikayeti olan sırf bu sorundan dolayı gün içinde mutsuz olmasına neden olabilir.

Ayak kokusunun oluşmasında ter, çorap ve ayakkabının etkisi çoktur. Bu 3 etken birleşince ayakta bakteri oluşmasına neden olur. Bunların dışında aldığınız besinlerde ayak kokusuna nende olabilir bunlara örnek verecek olursak kahve çekirdeği, kahve, baharatlar, bira, soğan ve kuşkonmaz listenin başında yer almaktadır.

Ender Saraç ayak kokusu bitkisel tedavi olarak evde hazırlaması çok basit olan tedavi şeklini paylaştığımız şekilde uygulayabilirsiniz.

Bir tane leğenin içine sıcak su koyun koyduğunuz suyun bileklerin hizasında olmasına özen gösterin suyun içine 4 yada 5 poşet çat atın suyumuz ılıklaşıncaya bekleyin, suyumuz ılık hale geldiğinde ayaklarınızı leğenin içine rahatlıkla sokabilirsiniz. Çay içinde barındırdığı Tanin maddesi sayesinde ayaktaki bakterilerin ölmesine ve gözeneklerin küçülmesine neden olur. Gözeneklerin küçülmesi ile birlikte ter bezleri daha az aktif hale gelmektedir. Bu işlemi bir hafta boyunca ara vermeksizin uygulayın mutlu sonuca ulaşacaksınız.